能登の味覚
能登・山海の幸を満喫
能登の玄関口に位置する、ちりはまホテルゆ華には石川・加賀能登の旬菜が溢れています。新鮮で豊富な魚介、のどぐろ、ズワイガニ・加能蟹、ブランド牛・能登牛などを盛り込んだ滋味豊かな味わいをご堪能ください。
新鮮な日本海の幸をお届けします！四季ごとに多彩な旬の食材をご堪能ください
日本海・能登の鮮魚
ご当地ズワイガニ・加能蟹
能登ブランド・能登牛
能登名物・のどぐろ
地物の瑞々しい・加賀野菜
能登・神子原米
メインダイニング－癒味家－
夕・朝食のお食事をお召しあがりいただく、ライブキッチンスタイルのメインダイニング－癒味家－。味覚だけでなく五感を刺激する、魅力に溢れたお食事処。
目の前で焼きあがる「のどぐろ」、まるごとおもてなし「100種以上のフリードリンク」など心ゆくまでお食事をお愉しみください。
| ご利用時間 | ◆ご夕食 18：00～21：00（Lo 20：00） ◆ご朝食 7：00～9：00 ※全88席 |
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ご夕食 6趣＋期間限定
※ その時々の最良の素材を厳選して使用いたしますので、提供内容が変わる場合がございます。2019 春～初夏のおすすめプラン ご提供期間：3月中旬～6月末頃
極－きわみ－
ゆ華の最上級コース。
活アワビにお造り盛り合わせ、
極上牛ステーキ、のどぐろ姿土鍋飯など
能登の旬を贅沢にちりばめ
手間暇惜しまず丁寧に仕上げた
ゆ華の粋を心ゆくまでご堪能いただけます。
※お料理画像はイメージです。
活アワビにお造り盛り合わせ、
極上牛ステーキ、のどぐろ姿土鍋飯など
能登の旬を贅沢にちりばめ
手間暇惜しまず丁寧に仕上げた
ゆ華の粋を心ゆくまでご堪能いただけます。
※お料理画像はイメージです。
写真はイメージです
至福－しふく－
魚プレミアム「のどぐろ会席」と肉プレミアム「極上牛会席」を
いいとこどりにした、さらにハイクラスのコース。
素材を知り尽くした料理長が選ぶ
能登の海幸・山幸
そして加賀の旬菜をふんだんに盛り込んだ
まさに至福の味わいを心ゆくまでお愉しみください。
※お料理画像はイメージです。
いいとこどりにした、さらにハイクラスのコース。
素材を知り尽くした料理長が選ぶ
能登の海幸・山幸
そして加賀の旬菜をふんだんに盛り込んだ
まさに至福の味わいを心ゆくまでお愉しみください。
※お料理画像はイメージです。
写真はイメージです
魚プレミアム「のどぐろ会席」
「のどぐろ」がメインのグレードアップコース。
ゆ華といえば、やっぱり、のどぐろ！
“白身のトロ”と称される のどぐろ の
脂のりと旨味を凝縮した塩焼き、
そして四季折々の加賀野菜をご堪能ください。
ゆ華といえば、やっぱり、のどぐろ！
“白身のトロ”と称される のどぐろ の
脂のりと旨味を凝縮した塩焼き、
そして四季折々の加賀野菜をご堪能ください。
※お料理画像はイメージです。
写真はイメージです
肉プレミアム「極上牛会席」
極上牛がメインのグレードアップコース。
「やっぱりお肉が食べたい！」
そんな方はこちらをお薦めいたします。
芳醇な香りと肉本来の味わいが愉しめる
極上牛のサーロインステーキと
四季折々の加賀野菜をご堪能ください。
※お料理画像はイメージです。
「やっぱりお肉が食べたい！」
そんな方はこちらをお薦めいたします。
芳醇な香りと肉本来の味わいが愉しめる
極上牛のサーロインステーキと
四季折々の加賀野菜をご堪能ください。
※お料理画像はイメージです。
写真はイメージです
スタンダード「お造り会席」
ゆ華のスタンダードコース。
能登エリアにある ゆ華 だからこそ味わえる
新鮮（とれぴち）なお造りと
旬の加賀野菜をお愉しみください。
こちらの会席をベースに
お好みのお料理も追加でご注文いただけます。
※お料理画像はイメージです。
能登エリアにある ゆ華 だからこそ味わえる
新鮮（とれぴち）なお造りと
旬の加賀野菜をお愉しみください。
こちらの会席をベースに
お好みのお料理も追加でご注文いただけます。
※お料理画像はイメージです。
【おもてなし】季節の一品
ご夕食時にメインダイニング癒味家にて「季節の一品」をご用意。季節毎に地元の郷土料理を中心にご提供しています。
＜提供メニュー 一例＞
【春期間】あおさうどんと桜海老のかき揚げ
【夏期間】納涼そうめん
【秋期間】いしるラーメン
【冬期間】名物！金沢おでん
※春の一例（あおさうどんと桜海老のかき揚げ） ＊2019年6月頃までご提供予定
※あおさうどんと桜海老のかき揚げ。七味をかけても美味しいですよ！
☆ゆ華オリジナル七味。売店でもご購入いただけます
※夏の一例（納涼そうめん）
※秋の一例（いしるラーメン。奥能登名産・日本三大魚醤のひとつ「いしる」で仕上げた郷土料理）
※冬の一例（名物！金沢おでん）
追加料理
まるごとおもてなし「夕食フリードリンク」
ちりはまホテルゆ華では、「まるごとおもてなし」の無料サービスとして、夕食時に約100種類のドリンクが飲み放題！お好きなお飲み物を、ご自由にご堪能いただけます。
＜ドリンクメニュー一例＞
| ご夕食「フリードリンク」 100種以上 |
◆ビール ザ・プレミアム・モルツ、ザ・プレミアム・モルツ（黒）、レーベンブロイ ◆焼酎 能登ちょんがりぶし、天使の涙、魔法のしらべ ◆日本酒 福正宗、剣山、サムライロック ◆ワイン トソカベルネ、ピーロートブルー、ゆ華オリジナルワイン、ワインカクテル各種 ◆ハイボール 角ハイボール、ジムビームハイボール、スペシャルリザーブハイボール ◆ブランデー V.S.O.P ◆チューハイ レモン、グレープフルーツ、ライム、青りんご、コーラ、山ぶどう、カルピス、ウーロンハイ ◆カクテル カシスソーダ、カシスオレンジ、ピーチソーダ、ファジーネーブル、レゲエパンチ ◆梅酒 オレンジ梅酒、梅酒ウーロン、梅酒ハイボール、梅酒ワイン、 ◆ノンアルコール モナン・カシス、モナン・ヘーゼルナッツ、モナン・キャラメル、モナン・バニラ ◆ソフトドリンク ウーロン茶、コーラ、カルピス、レモンソーダ、オレンジジュース、コーヒー、紅茶 |
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＞＞ドリンクメニューはこちら
ご朝食
ご朝食は、ふっくらした白米に合う和のお惣菜を中心にご用意しております。その場で焼いてアツアツを味わえる干物やイカ団子のほか、お野菜、朴葉味噌、自家製のだし巻き卵など、
ゆ華こだわりの内容となっております。
| ご朝食時間 | ◆ 7：00～9：00 |
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のどぐろ1尾付き朝食（イメージ）
朝食イメージ
焼き立てアツアツで楽しむ、お魚の干物やイカ団子（画像はイメージです）
自家製・だし巻き
朴葉味噌
炊きたての白米
アラ汁
お弁当
ゆ華の目の前の道路をまたいで徒歩1分！「道の駅 のと千里浜」で、ゆ華謹製「名物 のど黒弁当」をお買い求めいただけます。
のどぐろが、まるごと姿で味わえるお弁当を、お土産や、帰路のおとも（お昼ご飯）にいかがですか。
予約注文も承っております。詳しくは、以下のチラシをご覧ください。
>> チラシのダウンロード
ちりはま ホテルゆ華
〒925-0054 石川県羽咋市千里浜町タ1-26
ちりはまホテルゆ華公式ホームページです。能登・金沢観光の拠点！千里浜徒歩3分。5000坪に18室と6棟の離れ。美肌効果のある琥珀の天然温泉、ＪＲ羽咋駅より車で5分、金沢から車で30分、氷見まで車で30分、駐車場:有り 75台 無料 予約不要
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